ΑΥΡΑ CATERING

ΕΠΙΛΟΓΗ BUFFET ΚΑΘΙΣΤΟ Νο 2
Για την υποδοχή των καλεσμένων σας θα προσφέρουμε Kir Royal-Φραγκολίνο-Αναψυκτικά

Περαστά με το ποτό σας
~ *** ~
Samosas-Γαρίδες Oriental

( κινέζικες λιχουδιές φρεσκοτηγανισμένες)

~ *** ~ 
Ορεκτικά ζεστά
~ *** ~
Μελιτζάνα με ντομάτα και μοτσαρέλα

Κρέπες ζαμπόν – τυρί,

Λαχανικά βουτύρου στον ατμό

~ *** ~ 
Κρύες παρουσίες
~ *** ~
Ποικιλία εκλεκτών τυριών

Ποικιλία αλλαντικών

~ *** ~ 
Ζεστές παρουσίες
~ *** ~
Μοσχαράκι λεμονάτο,

Αρνί ρολό γεμιστό με τυριά και λαχανικά

Μπεκρή μεζέ

~ *** ~ 
BBQ
~ *** ~
Ψαρονέφρι χοιρινό με σάλτσα barbeque,

Σουβλάκι κοτομπέικον,

Κεμπάπ με πίτες

~ *** ~ 
Συνοδευτικά
~ *** ~
Πατάτα γεμιστή με μπέικον και τυριά,

Πιπεριές γεμιστές με τυριά,

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Σπανακόπιτα χωριάτικη

Τυρόπιτα χωριάτικη ( με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι )

~ *** ~ 
Pasta Stand
~ *** ~
Τορτελίνια με κρέμα - γάλακτος,

Πέννες με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού

~ *** ~ 
Σαλάτες
~ *** ~
Ελληνική παραδοσιακή,

Πράσινη σαλάτα με μπέικον, παρμεζάνα και κρουτόν

Σαλάτα του κηπουρού με φρέσκα λαχανικά εποχής μαριναρισμένα με ξύδι μπαλσάμικο

Σαλάτα εξωτική με καρδιές μαρουλιού, φινόκιο, Άισμπεργκ, ανανά και σταφίδες

Σπανάκι φρέσκο με πορτοκάλι και κάσιους.

~ *** ~ 
Η Γωνιά του Φούρναρη
~ *** ~
Με πριοζάκια λευκά - σίκαλης - πολύσπορα και ποικιλί από κριτσίνια

~ *** ~ 
Επιδόρπια
~ *** ~
Γαμήλια Τούρτα με μους Βανίλια και μους σοκολάτα Galebaut,

Παγωτό τριών γεύσεων σε χωνάκι

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα ( φτιάχνονται παρουσία πελάτη )

Φρούτα εποχής σε εντυπωσιακή παρουσίαση

~ *** ~ 
Bar
~ *** ~
Αναψυκτικά – Μπύρες,

Εμφιαλωμένο νερό,

Κρασί λευκό – κόκκινο εμφιαλωμένο

http://www.avracatering.gr/Menu/GR/Buffet02.htm

http://www.avracatering.gr/Gr/Menu.aspx

ΕΠΙΛΟΓΗ BUFFET ΚΑΘΙΣΤΟ Νο 1

Για την υποδοχή των καλεσμένων σας θα προσφέρουμε Kir Royal-Φραγκολίνο-Αναψυκτικά

Περαστά με το ποτό σας
~ *** ~
Samosas-Γαρίδες Oriental ( κινέζικες λιχουδιές φρεσοτηγανισμένες )
~ *** ~

Κρύες παρουσίες
~ *** ~
Μοτσαρέλα ντομάτα με πέστο
Ποικιλία εκλεκτών τυριών
Πλατό καπνιστού σολωμού
Γαρίδες συντριβάνι

~ *** ~
Ζεστές Παρουσίες
~ *** ~

Νουά μόσχου με σάλτσα πιπεράτη
Παραδοσιακός γύρος με πίττες
Αρνί ψημένο σε κλιματόβεργες με θυμάρι

~ *** ~
BBQ
~ *** ~
Μπιφτέκια
Φιλέτο κοτόπουλο
~ *** ~

Carving Stand
~ *** ~
Xοιρινό μπούτι καραμελωμενο με σάλτσες μήλου και μουστάρδας
~ *** ~

Συνοδευτικά
~ *** ~
Πατάτες λεμονάτες με ρίγανη,
Σουφλέ σπανάκι,
Ψητά λαχανικά με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
Μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα γεμιστά με ροκφόρ
~ *** ~

Pasta Stand
~ *** ~
Τορτελίνι με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα,
Λιγκουίνι με θαλασσινά
~ *** ~

 Σαλάτες
~ *** ~
 Ελληνική παραδοσιακή,
Πατατοσαλάτα με κάπαρη και κρεμμύδι,
Πολύχρωμη πανδαισία με μεγάλη ποικιλία λαχανικών,
Σαλάτα Καίσαρα με μαρούλι, τραγανό μπέικον, Κρουτόν και ξύσμα παρμεζάνα,
Ρόκα παρμεζάνα με λιαστή ντομάτα ,
~ *** ~

Η Γωνιά του Φούρναρη
~ *** ~
Με πριοζάκια λευκά - σίκαλης - πολύσπορα και ποικιλία από κριτσίνια
~ *** ~

Επιδόρπια
~ *** ~
 Γαμήλια Τούρτα με μους Βανίλια και μους σοκολάτα Galebaut,
Παγωτό τριών γεύσεων σε χωνάκι
Λουκουμάδες
Φρούτα εποχής σε εντυπωσιακή παρουσίαση
~ *** ~

Bar
~ *** ~
Αναψυκτικά – Μπύρες,
Εμφιαλωμένο νερό,
Κρασί λευκό – κόκκινο εμφιαλωμένο
~ *** ~

http://www.avracatering.gr/Menu/GR/Buffet01.htm

Γαμήλιες Δεξιώσεις με Αύρα

* Δεξιώσεις ποιότητας

Οι εξειδικευμένοι και έμπειροι συνεργάτες του Αύρα Catering δεν θα αφήσουν τίποτα στην τύχη, γι’αυτό αποτελούν εγγύηση για μια επιτυχημένη εκδήλωση που θα κερδίσει τις εντυπώσεις ως προς την αισθητική αλλά και ως προς τη γεύση ακόμα και των πιο απαιτητικών.

Εμπιστευθείτε το υψηλό επίπεδο υπηρεσιών του Αύρα Catering,το οποίο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το χώρο που θα φιλοξενήσει το ξεχωριστό σας event,σύμφωνα με τα γούστα σας τον αριθμό των καλεσμένων και ,φυσικά το budget σας.Συζητήστε μαζί τους αυτό που φαντάζεστε για το ύφος και το concept της εκδήλωσης επιλέγοντας από τις πλούσιες, μοναδικές και πρωτότυπες ιδέες των συνεργατών της Αύρα Catering για τη διακόσμηση ή ακόμα και συζητώντας τους να δώσουν "ζωή" στη δική σας έμπνευση ,φτιάχνοντας ένα αποτέλεσμα που να αντανακλά την προσωπικότητά σας.

Ο έμπειρος σεφ Δημήτρης Μακρυγιώργος εγγυάται ένα εκπληκτικό γευστικό αποτέλεσμα μέσα από μοναδικά εδέσματα που συνδυάζουν άριστη ποιότητα υλικών,πρωτοποριακές γεύσεις και δημιουργική φαντασία. Νόστιμα και όμορφα παρουσιασμένα πιάτα από μια μεγάλη γκάμα επιλογών.όπως μεσογειακή,ασιατική,γαλλική,ιταλική,ινδική ή ακόμα και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, πάντα με μια gourmet αίσθηση, αφήνουν τις καλύτερες εντυπώσεις.....στον ουρανίσκο των καλεσμένων σας.

Το προσεκτικά επιλεγμένο και άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό που επανδρώνει το Αύρα Catering διαθέτει όλες τις απαραίτητεςειδικότητες: μέτρ,κάπτεν, σεβιτόρους και βοηθούς που φροντίζουν όλες τις λεπτομέρειες. Το art de la table με εξαιρετικά σερβίτσια και πανέμορφες διακοσμητικές ιδέες, που προσθέτουν εκλεπτυσμένη αισθητική σε κάθε τραπέζι, ολοκληρώνει την αφοσίωση στην τελειότητα του Αύρα Catering.

Το Αύρα Catering έχει συνεργασία με μερικά από τα πιο γνωστά κτήματα και τους πιο όμορφους χώρους της Αττικής, όπως Five Elements, κτήμα Γρέγου, Polo Club, κτήμα Λιοσάτη, κτήμα Κλεοπάτρα, Απέραντο Γαλάζιο, κτήμα Χατζηδάκη, Ιπποστάσιο Μειμαρίδη, Πολυχώρος Εύπολις, κτήμα Τσωρού.

Το Αύρα Catering εγγυάται το εξαιρετικό επίπεδο των παροχών του, όπως άλλωστε αποδεικνύει και η πιστοποίηση ποιότητας HACCP που διαθέτει.

ΚΟΥΖΙΝΑ Μεσογειακή, ασιατική, γαλλική, ιταλική και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.

ΣΕΦ Δημήτρης Μακρυγιώργος

ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ_SERVICE 2.000 άτομα

ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ_ ΘΕΑΜΑΤΙΚΑ EVENTS Γάμοι, πολιτικές εκδηλώσεις, συνέδρια και δεξιώσεις υψηλών απαιτήσεων, αρραβώνες, βαπτίσεις, πάρτι.

EXCLUSIVITIES Ξεχωριστές προτάσεις για διάφορα occasions.Εταιρικές εκδηλώσεις: coffee breaks, lunch, dinner.

SETUP Πιάτα από πορσελάνη επάργυρα μαχαιροπήρουνα και κολονάτα ποτήρια για 2.000 άτομα.

ΛΙΣΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝ Calliga, Πολίτη, Αμπελώνες Μάρκου, Χατζημιχάλη.

ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΟΧΕΣ ‘Οτι επιθυμεί ο πελάτης.

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ Πλούσιες ιδέες με τη συνεργασία διακοσμητών.

ΕΜΒΕΛΕΙΑ Πανελλαδική

ΤΙΜΗ ΚΑΤ’ΑΤΟΜΟ On request.

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Ιωαννίνων 42 Αγ.Ιερόθεος ,Τ.Κ 12137 Περιστέρι

ΤΗΛΕΦΩΝΑ 210 5711603 /// 6948082645

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ Σπύρος Μακρυγιώργος

http://www.avracatering.gr

info@avracatering.gr